＃爵士Jess跟艾格尼斯Agnes分享新書解密印度廚房
◎4/8超級美食家（晚）：對印度料理的印象只有咖哩？其實印度料理非常豐富，飲食文化也十分有趣，最近有一本書「解密印度廚房」，作者是「印度安娜」，但其實印度安娜不是一個人，而是一個只賣三種醬料「奶油堅果」、「洋蔥堅果」、「薑黃番茄」的品牌，而背後的推手是兩個喜愛印度的女生－爵士Jess、艾格尼斯 Agnes，今天她們兩位穿著印度布料做成的衣服、圍著印度的圍巾、帶著印度便當跟沒有弧度的漏杓，到節目中跟大家分享印度的生活、文化跟飲食習慣，同時也介紹帶來的三種食物，包括炸餅、芭樂醬跟用鷹嘴豆粉做成的甜點，透過印度料理來更認識這個國家
完整訪談內容可點選
https://youtu.be/alVZAyOOdV4
書名：解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅 80道料理與飲食文化全詳解
作者：印度安娜
出版社：麥浩斯
出版日期：2020/02/08
https://www.books.com.tw/products/0010847910?loc=P_0002_002
＃吃美食也要長知識
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